GNOCCHI ALLE ERBETTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALLE ERBETTE", scopri come si prepara.
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GNOCCHI ALLE ERBETTE
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- bietole
- farina bianca
- patate
Ricetta
...mettete altra farina poiché, se fossero troppo molli, sparirebbero nell’acqua a bollore. Fatto l’impasto, dividetelo in lunghi cordoni grossi come il pollice. Tagliateli lunghi un paio di centimetri e spolverizzateli leggermente di farina. Nel frattempo avrete messo l’acqua al fuoco. Quando l’acqua bolle, salatela e buttate gli gnocchi. Appena verranno a galla, lasciateli un minuto, scolateli e conditeli con una salsa al pomodoro, basilico e parmigiano. Una volta impastati gli gnocchi, non lasciateli riposare ma lavorateli a cordoni. Tagliateli e cuoceteli, scolateli...
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