GAZPACHO (O ZUPPA ESTIVA)
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAZPACHO (O ZUPPA ESTIVA)", scopri come si prepara.
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GAZPACHO (O ZUPPA ESTIVA)
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- aceto
- aceto di vino rosso
- aglio
- basilico
- cetrioli
- cipolla
- mollica di pane
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione Io questa zuppa la faccio così. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere una crema. Regolate di sale, una macinata di pepe e un filo d’olio extra, versatela in una zuppiera e mettete in frigo per 4-5 ore. E’ buona consumata fredda, servita con crostini di pane tostati, fettine di cetriolo e cipolla. Questa è una zuppa estiva. Va servita fredda. Il gazpacho è uno dei piatti tipici della cucina spagnola, originaria dell’Andalusia. E’ ricca di sali e vitamine. Si può servire anche insieme...
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