La ricetta Albero di natale al cioccolato è un dolce natalizio che origina dalla tradizione italiana, ma è amata in tutto il mondo per il suo sapore intenso di cioccolato e la forma caratteristica che ricorda un albero di Natale. Questo piatto è spesso gustato durante le feste invernali, circondato da famiglia e amici, e viene spesso abbinato a un bicchiere di vino caldo o di cioccolata.
Per preparare questo delizioso dolce, ci occorrono i seguenti ingredienti: burro, cacao amaro, cioccolato, cioccolato fondente, farina 00, lievito per dolci, sale, uova, vanillina, zucchero e zucchero a velo.
Iniziamo sciogliendo il burro e il cioccolato in un tegame a fuoco basso, mescolando finché non sono completamente fusi.
- Inseriamo la vanillina e mescoliamo per alcuni secondi.
- Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo finché non è completamente dissolto.
- Versiamo il composto in una ciotola e lasciamo raffreddare.
Una volta freddo, aggiungiamo le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporiamo la farina 00, il lievito per dolci e il sale, mescolando finché non sono completamente assorbiti.
- Versiamo il composto in un sac à poche e formiamo l’albero di Natale.
- Copriamo l’albero con il cioccolato fondente fuso e lo zucchero a velo.
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