Zuppa cremosa di legumi al vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa cremosa di legumi al vino rosso", scopri come si prepara.
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Zuppa cremosa di legumi al vino rosso
Papilla MonellaIngredienti
- alga kombu
- alloro
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- coste di sedano
- curcuma
- erbe aromatiche
- fagioli
- fagioli borlotti
- legumi
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pomodori
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- timo
- vino
- vino rosso
Ricetta
...preparazione è lunga ma praticamente fanno tutto da soli: dopo i 10 minuti iniziali potrai praticamente dimenticarli sul fuoco e fare altro, e con le dosi indicate preparerai una scorta di salute utilizzabile tutta la settimana! Fagioli, ceci e lenticchie non mancano mai nella mia dispensa. Li scelgo rigorosamente biologici, perchè senza spendere una follia sono sicura di preparare qualcosa di buono non solo per il palato. E li voglio esclusivamente italiani: la ricchezza di varietà che è presente nel nostro Paese secondo me è un vero tesoro da valorizzare e a...
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