Risotto zafferano e paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zafferano e paprika", scopri come si prepara.
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Risotto zafferano e paprika
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- dadi
- olio
- parmigiano
- riso
- sale
- zafferano
Ricetta
...preparazione del risotto zafferano e paprika tagliando finemente la cipolla. Mettetela in una padella con dell'olio e fatela soffriggere. Dopo circa un minuto, aggiungete il riso e fatelo tostare per un altro minutino circa e poi iniziate ad aggiungere del brodo caldo. Mescolate spesso il risotto zafferano e paprika e aggiungete il brodo quando il riso inizia ad asciugarsi. Continuate così fino a cottura. Noi di solito usiamo riso di tipo arborio, ideale per i risotti, che ha tempi di cottura sui 17-18 minuti, ma è sempre meglio assaggiare per avere la certezza che sia pronto! ...
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