Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi quasi blu ripieni", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete ammollo anacardi in acqua per 4-5 ore. Poi frullatele,aggiungete broccolo sbollentato,prezzemolo,aglio orsino e sale. Continuate a frullare fino ad ottenere la consistenza giusta e densa. Non aggiungete acqua!! Preparate ora il condimento. In una padella bella larga tostate noci e semi di girasole,poi unite olio,aglio,radicchio tagliato grossolamente. Aggiustate di sale e pepe e saltate a fuoco vivace il condimento. Preparate i gnocchi come al solito. Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina e impastare ancora calde!...
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