Pane con pomodori secchi fatto con lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con pomodori secchi fatto con lievito madre", scopri come si prepara.

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Pane con pomodori secchi fatto con lievito madre

Le torte di Marghe
Pane con pomodori secchi fatto con lievito madre
Ingredienti
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • farina 00
  • farina di semola
  • grano
  • lievito
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • pomodori secchi
  • sale
Ricetta

...Preparazione In una planetaria versate la farina, unite il lievito madre e incominciate ad impastare, versate il concentrato e la passata di pomodoro, il sale e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, azionate la planetaria e fate impastare fino ad ottenere un'impasto morbido e lisco. coprite con un canovaccio e fate lievitare tutta la notte. La mattina seguente dividete l' impasto in due parti uguali e formate due filoncini. Imburrate e infarinate una teglia a forma di ciambella, sistemate un filoncino sulla base della teglia distribuite i pomodori secchi sott'olio ben...

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