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Tramezzino di Pancake con Crema di Peperoni Rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tramezzino di Pancake con Crema di Peperoni Rossi", scopri come si prepara.

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Tramezzino di Pancake con Crema di Peperoni Rossi

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Ingredienti

  • albumi
  • farina integrale
  • farina manitoba
  • fesa di tacchino
  • formaggio morbido
  • lievito
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • peperoni rossi
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
  • timo
  • uova

Ricetta

Procedimento: Cominciamo col preriscaldare il forno a 180º.

In un mixer ponete l'albume e montate leggermente a neve, poi aggiungete le uova e rimontate.

Successivamente aggiungete le farine, sale, pepe e lievito.

Ora lavate il peperone, tagliatelo a metà e pulitelo e liberatelo dai semi.

Prendete una teglia, ricopritela con carta forno, su un lato posizionate le due metà del peperone, sull'altro lato ponete una teglia rotonda e versatevi l'impasto dei tramezzini (questo per risparmiare tempo e denaro in un'unica cottura 😉 ).

Cuocete in forno per circa 20/25'.

Aspettate che il pancake e il peperone raffreddino un po'.

Togliete la pelle al peperone, vi risulterà molto facile dopo la cottura in forno, e ponetelo nel mixer con i restanti ingredienti per la crema, azionate.

Tagliate ora il pancake in 4 porzioni e poi tagliatelo ancora in orizzontale per poterlo farcire.

Mettete le foglie di insalata, la fesa e la.

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Tramezzino di Pancake con Crema di Peperoni Rossi