Torta con Farina di Carruba e Fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con Farina di Carruba e Fragole", scopri come si prepara.
Torta con Farina di Carruba e Fragole
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Ingredienti
- albumi
- cacao
- cioccolato fondente
- dolcificante
- essenza di vaniglia
- farina
- farina di farro
- fragole
- lievito per dolci
- olio
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Preriscaldare il forno a 180º.
Preparate la teglia che utilizzerete imburrandola e infarinandola oppure ricopritela con carta forno.
Sul fondo della teglia lasciate cadere le fragole, lavate, pulite e tagliate a pezzettini con le gocce di cioccolato.
Prendere ora due ciotole e rompere le uova separando i bianchi dai rossi.
Aggiungere un pizzico di sale ai bianchi e montare a neve ferma.
Nell'altra ciotola aggiungere l'applesauce ai rossi, oppure se avete optato per dolcificante e olio, aggiungete quest'ultimi.
Montate i rossi con l'applesauce.
Aggiungete poi l'essenza di vaniglia e la Farina di Carruba e miscelate.
Poi aggiungete un poco per volta la farina di farro e l'albume montato e miscelate da sotto.
Per ultimo aggiungete il lievito.
Versate l'impasto ottenuto sulle fragole e infornate per 25'.
Lasciate riposare un po' e potete poi gustarla.
Solitamente quando uso la teglia per ciambella ricavo.
