Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola", scopri come si prepara.
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Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola
https://www.fitwithfun.it/Ingredienti
- albumi
- coppa
- essenza di vaniglia
- fragole
- menta
- miele
Ricetta
...Procedimento: Mettere gli albumi e l'acqua in un pentolino e porre sul fornello a fiamma bassa. Girare spesso. Quando inizia ad indurirsi girare un po' di più per fare in modo che non si attacchi. Aspettare che si asciughi completamente l'acqua e spegnere la fiamma. Lasciar raffreddare qualche minuto e versare tutto nel mixer. Lavare e pulire le fragole e aggiungerle all'albume insieme al miele e alla vaniglia. Azionare fino a formare una bella mousse. Passare la mousse in freezer per almeno un paio d'ore. Prima di servire tenetela 5' fuori dal freezer e...
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