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Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde", scopri come si prepara.

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Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde

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Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde
Ingredienti
  • cavolo
  • cavolo cappuccio
  • cipolla rossa
  • mosto
  • pepe
  • porri
  • riso
  • riso integrale
  • sale
  • salsa di soia
  • tacchino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa iniziate a cuocere il riso come indicato sulla confezione, se usate riso integrale cuocetelo un po' di più per renderlo morbido. Prendere il cavolo e praticare dei tagli orizzontali a distanza di circa 1 cm, poi gli stessi in verticale. Devono venire dei pezzi abbastanza piccoli. Prendete una padella grande e mettete il cavolo tagliato dentro, aggiungendo 1 bicchiere di mosto di vino bianco e un goccio di salsa di soia. Lasciate cuocere il cavolo a fiamma medio-bassa per tutto il tempo in cui cucinerà il riso. A 10' dalla fine della cottura...

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Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde