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Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo

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Ingredienti

  • albumi
  • avena
  • bicarbonato
  • farina
  • patate
  • rosmarino
  • sale
  • timo

Ricetta

Procedimento: Per prima cosa cuocete la patata con la buccia nel forno a 200º per circa 20'.

Ricoprire una teglia per plumcake con della carta forno.

Controllate con una forchetta se la patata è cotta.

Portate la temperatura del forno a 180º.

Private la patata della buccia e mettetela in un mixer, azionate.

Aggiungete poi uno alla volta gli altri ingredienti, lasciando per ultimi rosmarino, timo e bicarbonato.

Quando l'impasto è ben amalgamato aggiungete timo e rosmarino e per ultimo aggiungete il bicarbonato.

Azionate un'ultima volta ancora poi versate tutto nella teglia.

Infornate per 30'.

Lasciate riposare e intiepidire.

Tagliate le fette e se non lo mangiate subito potete conservarlo nei sacchetti di plastica per generi alimentari.

Suggerimenti: se non volete utilizzare le proteine in polvere aggiungete pari peso di farina.

  Se avete idee, consigli e suggerimenti, lasciate pure un commento, la vostra.

vai alla ricetta completa link

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