La ricetta Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo mescola saporì di patata dolce fondenti con note aromatiche d’erbe fresche, offrendo un piatto morbido, saziante e ipercarbohydratico. Ideale per colazione o merenda, il suo profumo al rosmarino e al timo si diffonde in cucina durante la cottura, creando un’atmosfera familiare. Contenenti alto proteine, diventa una scelta versatile per chi segue uno stile vita fit o cerca un dessert leggero. La sua prepaerzione istantanea ed economica la rende perfeta anche per giorni pigri.
- Cuocete la patata con la buccia a 200°C per 20-25 minuti, controllando la cottura con una forchetta finché non si sfalda facilmente.
- Mentre, imburdate con carta forno una teglia da plumcake e riducete la temperatura del forno a 180°C.
- Una volta cotta, pulite la patata, eliminate la buccia e frullatela fino ad ottenerne un purè liscio.
- Iniziate ad aggiungere gli ingredienti seich per ultimi il rosmarino tritato, il timo e il bicarbonato per evitare che l’impasto si attacchi.
- Mescolate tutti gli ingredienti con un mixer finché non diventa un composto omogene, poi incorporateate gli aroma per ultimi.
- Versate l’impasto nella teglia, livellatelo con uno stecchetto e lasciate riposere fuori dal forno prima di tagliare a fette.
- Tagliatele quando la preparazione è intiepida e conservatele in buste ermetiche per mantenere la morbidezza.
- Se non si usano proteine in polvere, sostituiteli con farina in proporzione 1:1 come suggerito.
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