Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- essenza di vaniglia
- farina di grano saraceno
- farina di mandorle
- frutta secca
- grano saraceno
- mandorle
- olio di semi
- sciroppo
Ricetta
Procedimento: Preriscaldare il forno a 180ยบ.
Ricoprire una teglia con carta forno.
In una ciotola mettere la farina di mandorle e la farina di grano saraceno ed unire.
Aggiungere poi la vaniglia, l'olio e lo sciroppo d'acero ed amalgamare per bene.
Infine aggiungete l'acqua a poco a poco.
La consistenza dev'essere ben compatta e la pasta facilmente modellabile.
Se troppo appiccicosa aggiungete un po' di farina.
Ora infarinate un ripiano di lavoro e scegliete delle formine.
Se non ne avevate guardatevi intorno.
Potete usare tazzine, tappi di contenitori, bicchieri' Stendete la pasta con un mattarello e ritagliate i vostri biscotti.
Se la pasta dovesse attaccarsi al ripiano alzatela delicatamente con una spatola.
Posizionate i biscotti sulla teglia ed infornate per 10/12'.
Lasciate raffreddare.
Intanto sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Intingete i biscotti nella cioccolata fusa solo su un lato.
Ripoggiate i.
