Strudel salato di Cavolo Verza, Salsiccia e Formaggio Asiago
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato di Cavolo Verza, Salsiccia e Formaggio Asiago", scopri come si prepara.
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Strudel salato di Cavolo Verza, Salsiccia e Formaggio Asiago
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- aglio
- cavolo verza
- formaggio asiago
- latte
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
...Procedimento: Spellare e sbriciolare le salsicce, poi farle rosolare in una padella con un filo di olio. Toglierle e tenerle da parte. Sfogliare la verza, lavarla e tagliare le foglie in due o tre pezzi, privandole delle coste centrali. Affettare queste ultime in lamelle sottili per ridurne il tempo di cottura. Versare il tutto in acqua bollente salata per 4/5 minuti, finch non risultano intenerite. Scolare e passare velocemente sotto l'acqua fredda, poi strizzare bene, togliendo pi acqua possibile. Nella stessa padella usata per la salsiccia fare insaporire a fuoco dolce,...
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