Caramelle agli agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle agli agrumi", scopri come si prepara.
Caramelle agli agrumi
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Ingredienti
- arance
- coloranti alimentari
- glucosio
- limoni
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
preparare le caramelle per i miei bambini' ho provato queste caramelle agli agrumi e sono deliziose! Provate anche voi, sono semplici da fare!! Ingredienti per circa 30 caramelle: 100 g zucchero 30 g glucosio 40 g acqua 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di succo di arancia 4 gocce di aroma al limone 4 gocce di aroma all'arancia 5-6 gocce di colorante alimentare giallo Mettete sul fuoco un pentolino con lo zucchero e l'acqua, mescolate fino a far sciogliere lo zucchero.
Cercate di tenere i bordi del pentolino puliti per non far attaccare lo zucchero.
Ricordatevi di mescolare spesso per mantenere la temperatura uniforme.
Fate arrivare il composto a 120 ° poi aggiungete il glucosio e mescolate per farlo sciogliere.
Aggiungete anche il succo di limone, il succo di arancia, l'aroma di limone e l'aroma di arancia.
Come ultimo ingrediente mettete il colorante e mescolate tutto.
Fate arrivare il composto a 160°.
