Biscotti alle spezie con crema di ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alle spezie con crema di ricotta", scopri come si prepara.

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Biscotti alle spezie con crema di ricotta

Posate Spaiate
Biscotti alle spezie con crema di ricotta
Ingredienti
  • bicarbonato
  • burro
  • cannella
  • cardamomo
  • farina
  • garofano
  • lievito
  • pepe bianco
  • ricotta
  • sale
  • spezie
  • uova
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparare qualche biscottino. Così se ve ne avanza qualcuno potete portarli in ufficio lunedì. La ricetta è tratta da un libro bellissimo che si chiama Dolci calendari dell'avvento   scritto dai miei amici Maria Teresa Di Marco e Marie Cecile Ferré con le fotografie di Maurizio Maurizi. Nel libro i biscotti erano a forma di donnine decorati con la glassa. Ma nel mio caso dovevano servire a mangiare la crema di ricotta, quindi li avevo fatti a forma di cucchiaino, incidendo sopra la scritta POSATE SPAIATE . Per preparare questi biscotti alle spezie avevo utilizzato uno...

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