Carbone dolce calza befana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbone dolce calza befana", scopri come si prepara.
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Carbone dolce calza befana
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- albumi
- caramello
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa polverizzare il carbone se non avete il colorante. Mettete l'acqua in un tegame e aggiungete tutto lo zucchero semolato. Porre sul fuoco e portare ad ebollizione, controllate la temperatura, dovrà raggiungere i 145° se vogliamo ottenere l'effetto bucoso del carbone vero. Trucchetto se non possedete il termometro: fate cadere alcune gocce di caramello in una bacinella con dell'acqua fredda, dovrà solidificare immediatamente. A quel punto avrete raggiunto la temperatura ideale per fare il carbone dolce 😉 Nel frattempo che il...
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