Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone", scopri come si prepara.
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Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- alloro
- fettine di petto di pollo
- formaggi
- formaggio asiago
- funghi
- funghi champignon
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe in grani
- pollo
- prosciutto
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Per iniziare prendete le fettine di pollo e battetele leggermente su un tagliere per renderle ben sottili, io spesso uso anche il mattarello di legno, lo passo sopra come per stenderle e vi garantisco che otterrete lo stesso risultato. Pulite i funghi champignon eliminate la radice e il resisuo terroso che sta su ogni cappella. Prendetene 8 e riduceteli a fettine sottili, gli altri divideteli a quarti e poneteli al interno di una padella con la cipolla affettata e olio, aggiungete la buccia gialla del limone tagliata a fettine sottili, la foglia di alloro, unite qualche...
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