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Tris di tartine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tris di tartine", scopri come si prepara.

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Tris di tartine

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Ingredienti

  • formaggio robiola
  • gamberetti
  • salmone affumicato
  • tartine

Ricetta

preparazione del tris di tartine dalle salse: la verse e la gialla.

Per preparare la salsa verde dovrete sbollentare per circa 5 minuti la lattuga in acqua bollente salata.

Una volta cotta, scolatela e strizzatela un po', in modo da eliminare l'acqua in eccesso.

Mettete la lattuga in un bicchiere alto, aggiungete un filo di olio e poi frullate con un frullatore a immersione.

Per conservare un colore più acceso, appena scolata la lattuga, immergete il contenitore in un po' di acqua molto fredda o, meglio ancora, ghiaccio.

Passate ora a preparare la seconda salsa del tris di tartine: quella gialla.

Il primo ingrediente di cui avrete bisogno è un uovo sodo, per cui fatelo bollire per 9 minuti.

Per sgusciare più facilmente l'uovo sodo, lasciatelo in ammollo in acqua fredda o sotto il getto dell'acqua fredda per qualche istante.

Mettete l'uovo sodo in un bicchiere alto, aggiungete la maionese e il curry e frullate il tutto con il frullatore a.

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