Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di quinoa con spinaci e spezie", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE: Come prima cosa fate cuocere la quinoa come indicato sulla confezione, nel frattempo fate bollire la carota in modo che si lessi e andate a lavare gli spinaci e a tagliargli il gambetto della foglia.
Fate rinvenire i pomodori secchi in un po' di acqua bollente o come indicato sulla confezione.
Una volta pronti gli spinaci metteteli in un frullatore insieme alla carota lessata e spellata e ai pomodori secchi, aggiungete poi tutti gli altri ingredienti.
Una volta cotta la quinoa e fatta raffreddare un pochino, aggiungetela agli spinaci e frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare il composto una ventina di minuti in frigorifero in modo che si rapprenda.
Andate poi a formare dei burger con le mani, o in alternativa con un coppapasta non troppo grande, non fateli troppo spessi altrimenti diventerà difficoltosa la cottura.
Cuoceteli in una padella con un filo d'olio finchè non si sarà formata una.