Burger di fagioli cannellini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di fagioli cannellini", scopri come si prepara.

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Burger di fagioli cannellini

Menta e peperoncino
Burger di fagioli cannellini
Ingredienti
  • cannellini
  • curcuma
  • fagioli
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...PREPARAZIONE. Premetto che io ho utilizzato i fagioli secchi, quindi li ho messi in ammollo in acqua fredda la sera precedente e li ho lasciati in ammollo tutta la notte, la mattina successiva li ho scolati e sciacquati, poi li ho cucinati in un'ampia pentola in acqua bollente non salata, il tempo di cottura è di 75 minuti. Se volete accorciare i tempi vi consiglio di usare i fagioli in scatola, se non avete molto tempo a disposizione sono l'ideale! 😉 La patata andrà cotta, quindi pelatela, lavatela, tagliatela a pezzetti e bollitela per 15- 20 minuti al massimo, poi...

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