cassata siciliana

Ricetta, ingredienti e consigli per "cassata siciliana", scopri come si prepara.

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cassata siciliana

segreti casalinghi
cassata siciliana
Ingredienti
  • canditi
  • farina
  • frutta candita
  • glassa
  • gocce di cioccolato
  • mandorle
  • maraschino
  • pan di spagna
  • pasta di mandorle
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione farcitura: in un contenitore ampio versate la ricotta e lo zucchero, gocce di cioccolato e canditi. Mescolate bene il tutto e inserite in frigorifero per 30 minuti. Preparazione bagna: in un pentolino versate il liquore, l'acqua e lo zucchero, inserite sulla fiamma, girate sempre e fare riscaldare. Dev'essere caldo ma non bollente, poi mettete da parte a raffreddare. Preparazione glassa fondente: in un pentolino inserite lo zucchero e un pò d'acqua, passate un pò sul fuoco giusto il tempo di far sciogliere meglio il tutto, mettete da parte. ...

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