Una giornata con le mai in pasta... madre :)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Una giornata con le mai in pasta... madre :)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Una giornata con le mai in pasta... madre :)
https://www.serenacucina.com/Ingredienti
- cozze
- farina
- lievito
- pane
- pasta tipo ravioli
- sale
Ricetta
...Per prima cosa abbiamo sciolto il lievito in un po' d'acqua di quella già pesata. In una ciotola abbastanza grande abbiamo unito farina, sale, il lievito sciolto e pian piano l'acqua. Raggiunta una buona consistenza abbiamo passato l'impasto sulla spianatoia e abbiamo continuato ad impastare per circa 10 minuti. Abbiamo messo poi a riposare la pasta per circa mezz'ora coperta dalla ciotola. Trascorso questo tempo abbiamo infarinato la spianatoia e allargato l'impasto, abbiamo poi effettuato una serie di pieghe a 3, ripiegando l'impasto prima per il lato più lungo e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3107 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Una giornata con le mai in pasta... madre :)