Zucchine alla scapece di Alessandro Bufalari

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine alla scapece di Alessandro Bufalari", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Zucchine alla scapece di Alessandro Bufalari

Le Ricette di Tatiana
Zucchine alla scapece di Alessandro Bufalari
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino rosso
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Raschiate leggermente le zucchine, spuntatele, tagliatele a fette nel senso della lunghezza, salatele e appoggiatele su una griglia o su un piatto in modo che possano eliminare parte dell'acqua che contengono, quindi lavatele e asciugatele in un canovaccio. Mettete al fuoco abbondante olio in una padella possibilmente di ferro; quando l'unto sarĂ  caldo immergetevi le fette di zucchine e fatele dorare da ambedue le parti, scolatele ben croccanti e appoggiatele su un foglio di carta gialla assorbente, salatele e lasciatele raffreddare. Disponete le fette di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.51/5 (68 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Zucchine alla scapece di Alessandro Bufalari