Stollen dolce tipico tedesco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stollen dolce tipico tedesco", scopri come si prepara.

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Stollen dolce tipico tedesco

Le Ricette di Tatiana
Stollen dolce tipico tedesco
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • canditi
  • cannella
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • rum
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uva
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Innanzitutto consiglio, come per il pane, di preparare la pasta per lo stollen la sera e lasciarla alzare durante la notte. Preparate la pasta lievitata, impastando la farina con acqua tiepida poco salata. Quando questa si è alzata aggiungete le uova, il latte, lo zucchero e il burro sciolto. La pasta deve essere solida. Impastate molto bene fino a quando la pasta sarà fine e flessibile (iniziano a vedersi le bolle). A questo punto tritate e sminuzzate il limone candito e l'arancia candita, bollite le mandorle e l'uva sultanina e impastate il...

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