Spiedini di mazzancolle gratinati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di mazzancolle gratinati", scopri come si prepara.

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Spiedini di mazzancolle gratinati

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Spiedini di mazzancolle gratinati
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio grana
  • mazzancolle
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • pepe
  • peperoncino in polvere
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • semi di papavero
Ricetta

...Preparazione Preparate la panatura mescolando in un piatto tutti gli ingredienti (tranne le mazzancolle, i semi di papavero e l'olio per friggere). Quindi prendete un po' di crostacei alla volta e passateli nel composto; premeteli un po' da entrambi i lati per far attaccare bene la panatura e procedete fino a ricoprirli tutti. Infilate ora 5 o 6 mazzancolle su uno spiedino e continuate così fino ad esaurimento dei crostacei. Per la cottura prendete una capiente padella che possa contenere agiatamente quanti più spiedini possibile e versatevi all'interno l'olio per...

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Spiedini di mazzancolle gratinati