Spaghetti, vongole veraci e cozze (per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti, vongole veraci e cozze (per 4)", scopri come si prepara.
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Spaghetti, vongole veraci e cozze (per 4)
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- cozze
- curcuma
- limoni
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- porri
- prezzemolo
- sale
- vongole
- zucchine
Ricetta
...Procedimento 1 Mettete a bagno solo le vongole in acqua fredda salata per circa 2 ore, così da spurgarle della eventuale sabbia ed eventuali impurità. Scolatele e lavatele bene sotto il getto dell’acqua fredda corrente. Spazzolate con cura le cozze per eliminare le eventuali barbe, poi lavatele bene. 2 Preparate una padella con un po' d'acqua, versatevi le vongole veraci e le cozze. Fate cuocere a fiamma media, per 10 minuti, o fino a quando i molluschi si saranno tutti aperti. Gettate quelli eventualmente rimasti chiusi. Sgusciate solo le vongole, tenendovi da parte le...
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