Sformato di riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di riso", scopri come si prepara.

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Sformato di riso

Le Ricette di Tatiana
Sformato di riso
Ingredienti
  • burro
  • latte
  • noci
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • riso
  • sale
Ricetta

...Preparazione Portare a ebollizione una casseruola d'acqua salata, immergervi il riso e farlo cuocere per circa un quarto d'ora. Scolarlo e passarlo sotto acqua fredda. Battere le uova in una scodella, unire il latte, salare, pepare, aggiungere il riso, insaporire con il parmigiano, mescolare bene e versare in uno stampo unto di burro con un po' di pangrattato, spolverizzare la superficie con del resto del pangrattato e versarvi sopra il resto del burro. Mettere in forno a calore moderato per circa 15-20 minuti, fino a che comincia a prendere colore, sfornare su un piatto di portata,...

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