Mezze lune di frittata con mortadella al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze lune di frittata con mortadella al sugo", scopri come si prepara.
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Mezze lune di frittata con mortadella al sugo
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- burro
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- mortadella
- mozzarella
- prezzemolo
- sale
- sugo
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...Preparazione Battere le uova con un po' di sale, unirvi il formaggio e il prezzemolo. Mescolare con la massima cura. In una padella con un pezzetto di burro mettere un po' di composto, farlo rapprendere un po' e unirvi sopra una fetta di mortadella, piegare la frittata a mezza luna, farla cucinare da ambo le parti, fino a divenire di un colore dorato. Fare un buon sugo di pomodoro e mettere le mezze lune di frittata dentro. Far cucinare la frittata nel sugo per 20...
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