Melanzane alla griglia con uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane alla griglia con uova", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Melanzane alla griglia con uova
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- basilico
- insalata valeriana
- limoni
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Fate rassodare le uova. Scolatele, lasciatele raffreddare, sgusciatele e sbriciolatele con una forchetta. Mondate, lavate e asciugate il basilico e la valeriana. Spuntate le melanzane, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette. Adagiatele su un piatto, salatele e lasciatele riposare per circa mezz'ora affinché eliminino la loro acqua amarognola, quindi lavatele, sgocciolatele e asciugatele. Ungetele d'olio, fatele cuocere sulla griglia a fuoco dolce, poi tenetele in caldo. Accomodate le melanzane in un piatto da portata, salate e condite con un filo d'olio e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.62/5 (3154 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Melanzane alla griglia con uova