Hamburger di tonno fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di tonno fresco", scopri come si prepara.
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Hamburger di tonno fresco
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- albumi
- capperi
- farina
- farina gialla
- filetti di tonno
- hamburger
- maggiorana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- polenta
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione Sminuzzo il tonno al coltello, lo mescolo con la patata lessa schiacciata, gli albumi, la maggiorana tritata e i capperi tritati, insaporisco di sale e pepe.
Con questo composto formo gli hamburger che vado ad infarinare con la farina gialla di polenta.
Preparo una padella sul fuoco con un velo di olio e.
, appena l’olio si riscalda metto a rosolare gli hamburger per 3-4 minuti per parte.
Alla fine, dovranno assumere un bel colore dorato, avvolto da una croccante crosticina.
Servo nei piatti con contorno di radicchio o per i bambini patatine.
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