Coppa cioccolato e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa cioccolato e panna", scopri come si prepara.
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Coppa cioccolato e panna
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- cacao amaro
- fecola di patate
- latte intero
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
Procedimento Setaccio il cacao con fecola di patate e scaldo il latte in un pentolino, senza farlo bollire.
Aggiungo al composto altro latte a filo, mescolando sempre per evitare la formazione di grumi.
Metto tutto in un pentolino.
Faccio cuocere a fiamma bassa per circa 6-7 minuti, finché non si addensi il tutto.
Lascio intiepidire il composto e lo verso nelle coppe.
Lascio raffreddare a temperatura ambiente e poi passo le coppe in frigo.
Nel frattempo monto la panna ben ferma e con una sacca poche riempio le coppe.
Rimetto ancora in frigo le coppe cioccolato e panna per servirle fredde.
Al momento di servire le decoro con un rametto di ribes.
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