BRASATO DI MAIALE ALLA BIRRA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRASATO DI MAIALE ALLA BIRRA", scopri come si prepara.
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BRASATO DI MAIALE ALLA BIRRA
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- birra chiara
- cipolla bianca
- lonza di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
Ricetta
...preparazione. Una volta in cottura con coperchio e fuoco moderato ce ne possiamo anche dimenticare per un paio d’ore, alla fine il risultato sarà a dir poco sublime. A parte si griglieranno fette di melanzane condite con un filo di olio, sale e una spruzzata di aceto. Si uniranno alla carne nel piatto di portata e si servirà in tavola. Ingredienti per 6 porzioni • 1 chilo di lonza di maiale • 2 cipolle • 500 ml di birra chiara • olio Evo • 2 foglie di lauro • sale e pepe Preparazione Tritare le cipolle e farle soffriggere in una...
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