Rotolo al pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al pistacchio", scopri come si prepara.

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Rotolo al pistacchio

#casacostantino
Rotolo al pistacchio
Ingredienti
  • albumi
  • cacao amaro
  • farina 00
  • panna fresca
  • pistacchi
  • sale
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento ________________ Per preparare il nostro goloso rotolo al pistacchio, dobbiamo iniziare separando gli albumi dai tuorli. Appena terminata questa operazione, sbattiamo i tuorli quindi aggiungiamo lo zucchero e montiamoli fino ad ottenere un composto spumoso che metteremo da parte. Lavoriamo adesso gli albumi. Aggiungiamo un pizzico di sale e montiamoli a neve ferma. Terminata anche questa operazione, cominciamo ad incorporarli, poco alla...

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