Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola", scopri come si prepara.

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Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola

Cum Gaudio Magno
Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola
Ingredienti
  • bicarbonato
  • biscotti
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • olio
  • sale fino
  • semi di lino
  • semi di zucca
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: L'olio di cocco si presenta liquido a temperature superiori ai 26. Quando ho preparato questi biscotti in casa c 'erano 20 e l 'olio di cocco era del tutto solido. Per batterlo insieme allo zucchero come richiesto dalla ricetta avrei dovuto farlo ammorbidire scaldandolo di pochi gradi e controllando attentamente che si ammorbidisse senza liquefarsi, ma dopo aver pesato, preparato, tritato e mescolato tutti gli altri ingredienti la mia pazienza era bella che finita, per cui l 'ho sciolto a bagnomaria a temperatura bassissima e l 'ho semplicemente mescolato con...

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