Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola", scopri come si prepara.
Granola cookies, ovvero I biscotti alla granola
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Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti
- cioccolato fondente
- cocco
- estratto di vaniglia
- farina 00
- olio
- sale fino
- semi di lino
- semi di zucca
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: L'olio di cocco si presenta liquido a temperature superiori ai 26.
Quando ho preparato questi biscotti in casa c 'erano 20 e l 'olio di cocco era del tutto solido.
Per batterlo insieme allo zucchero come richiesto dalla ricetta avrei dovuto farlo ammorbidire scaldandolo di pochi gradi e controllando attentamente che si ammorbidisse senza liquefarsi, ma dopo aver pesato, preparato, tritato e mescolato tutti gli altri ingredienti la mia pazienza era bella che finita, per cui l 'ho sciolto a bagnomaria a temperatura bassissima e l 'ho semplicemente mescolato con lo zucchero polverizzato.
Voi regolatevi come credete.
Sbattete(o mescolate) in una ciotola ampia l'olio di cocco con lo zucchero in polvere usando le fruste elettriche a media velocit.
Aggiungete un uovo per volta, sbattendo dopo ogni aggiunta per amalgamare bene, e la vaniglia.
Unite la farina setacciata e mescolata con il bicarbonato e il sale, mescolando con le.
