La ricetta Minestra di verdura è un piatto tradizionale italiano che si abbina perfettamente con il gusto estivo, in una giornata calda. La minestra di verdura è un classico della cucina contadina, preparata con verdure fresche e legumi. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, ideale per un pasto leggero o per una cena in compagnia.
- Porta a ebollizione il brodo vegetale in una grande pentola.
- Aggiungi il glutammato e mescola per scioglierlo completamente.
- Aggiungi i legumi cotti e le verdure fresche e lascia sfrigolare per pochi minuti.
- Regola di sale e condisci con olio extravergine di oliva se necessario.
- Servi la Minestra di verdura, individuale o in un grande fondo, con servito con del pane tostato.
- Apprezza il sapore leggero e naturale, e chiudi il piatto.
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