Minestra di verdura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di verdura", scopri come si prepara.
Minestra di verdura
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- brodo vegetale
- glutammato
- legumi
- verdure
Ricetta
PREPARAZIONE.
Se acquistate la confezione di verdure e legumi già pronti non ci sarà bisogno di far nulla, io però per abitudine sciacquo sempre mettendo il contenuto della confezione in un colino e passo il tutto sotto acqua corrente, poi le scolo e metto in pentola' se al contrario preferite le verdure fresche dovrete: pelarle e lavarle, se utilizzate i legumi secchi dovrete metterli in ammollo la sera prima, se invece li acquistate in scatola dovrete soltanto scolarli e sciacquarli bene dal liquido di conservazione.
Ora su un tagliere riducete a pezzetti le vostre verdure, immergetele in acqua e portate sul fuoco.
Aggiungete un cucchiaio di brodo granulare, mescolate bene il tutto.
Se usate i legumi secchi dopo averli ammollati metteteli in acqua con le verdure a cucinare, altrimenti se usate i legumi già cotti basterà aggiungerli 10 minuti prima del termine della cottura.
Cucinate per 45 minti a fiamma dolce.
A fine cottura potete.
