La ricetta Stelle di Parmigiano senza lattosio è un classico della cucina italiana, una sfogliatella salata che regala un’esperienza gustativa unica e soddisfacente. Le Stelle di Parmigiano senza lattosio si presentano come un delizioso piatto di burro, frittelle caramellate e croccanti che accompagnano egregiamente un antipasto o un aperitivo.
- Inizia la preparazione mescolando il burro e la farina in una ciotola fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Unisci il parmigiano, il sale e i semi di papavero alla miscela e mescola bene.
- Crea una ciotola separata con le uova e uniscile alla precedente miscela.
- Aggiungi un pizzico di sale e continua a mescolare finché non ottieni una miscela omogenea.
- Riscalda una padella senza olio e aggiungi la miscela per creare un’unica sfera di burro, poi taglia la sfera a metà.
- Cuoci le due metà di burro fino a quando non saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
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