Biscotti senza glutine al grano saraceno versione natalizia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti senza glutine al grano saraceno versione natalizia", scopri come si prepara.
Biscotti senza glutine al grano saraceno versione natalizia
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- cacao
- cannella
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- garofano
- grano saraceno
- latte
- lievito per dolci
- margarina
- miele
- noce moscata
- olio
- olio di mais
- sale
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa emulsionate l'olio con la margarina vegetale, aggiungete poi l'uovo ed il miele e sbattete un po'.
2.
In una terrina aggiungete tutte le farine, lo zucchero, il bicarbonato, il lievito per dolci, il pizzico di sale, il cacao, le spezie.
3.
Versate poi la ciotolina con i liquidi in quella con i solidi ed impastate con le mani.
Se l'impasto dovesse essere troppo asciutto aggiungete un goccio di acqua o latte vegetale.
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
4.
Una volta riposato l'impasto dei biscotti senza glutine al grano saraceno, infarinate il piano di lavoro con farina di mais fioretto o di riso e stendetelo con un matterello.
Formate poi i biscotti con le forme che preferite, io li ho preparati per Natale quindi ho usato delle forme natalizie.
Stendete l'impasto dello spessore che preferite, considerate che non.
