Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso", scopri come si prepara.

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Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso

Le ricette di Mirzia
Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso
Ingredienti
  • besciamella
  • brodo vegetale
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • farina 00
  • lasagne
  • latte
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe nero
  • sale
  • sale fino
  • scamorza
  • sedano
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...procedimento Terminata la cottura del ragù, spegnete e mettete da parte. A questo punto, preparate la besciamella (leggi qui per il procedimento). Su una teglia da forno distribuite un mestolo di ragù poi adagiate le lasagne e versate due cucchiai di besciamella, due mestoli di ragù, il formaggio e la scamorza. Ripetete questa operazione, disponendo strati di besciamella, ragu, formaggio e scamorza. Terminate con lo strato di ragù e una spolverata di formaggio. Cuocete in forno caldo a 200°C per circa 30 min, fino a quando sulla superficie si formerà una...

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