Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso", scopri come si prepara.
Lasagne alla bolognese un primo piatto ricco e delizioso
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Ingredienti
- besciamella
- brodo vegetale
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina 00
- lasagne
- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe nero
- sale
- sale fino
- scamorza
- sedano
- uova
- vino rosso
Ricetta
procedimento Terminata la cottura del ragù, spegnete e mettete da parte.
A questo punto, preparate la besciamella (leggi qui per il procedimento).
Su una teglia da forno distribuite un mestolo di ragù poi adagiate le lasagne e versate due cucchiai di besciamella, due mestoli di ragù, il formaggio e la scamorza.
Ripetete questa operazione, disponendo strati di besciamella, ragu, formaggio e scamorza.
Terminate con lo strato di ragù e una spolverata di formaggio.
Cuocete in forno caldo a 200°C per circa 30 min, fino a quando sulla superficie si formerà una crosticina dorata.
Sfornatele e lasciate intiepidire prima di servire le lasagne alla bolognese.
Propongo per questa ricetta, Il giovane favoloso, un film biografico del 2014, diretto da Mario Martone, interpretato da Elio Germano.
Scheda film Genere :.
