Minestra di cavolo nero e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di cavolo nero e patate", scopri come si prepara.

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Minestra di cavolo nero e patate

Breakfast at Tiffany's
Minestra di cavolo nero e patate
Ingredienti
  • aglio
  • cavolo nero
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe nero
  • sale grosso
  • sedano
Ricetta

...Procedimento: In una pentola capiente scaldare un paio di cucchiai di olio d'oliva e soffriggere delicatamente 2 spicchi di aglio, una cipolla intera affettata e un gambo di sedano sminuzzato. Aggiungere poi il cavolo nero pulito e spezzettato con le mani (QUIpotete vedere come fare) e le patate sbucciate e ridotte a cubetti. Versare tanta acqua quanta ne serve per coprire tutti gli ingredienti, salare e pepare adeguatamente e lasciar cuocere per circa 40 minuti. Servire la minestra con del pane tostato e un filo d'olio a crudo. Francesca Maria ...

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