Parmigiana di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine", scopri come si prepara.
Parmigiana di zucchine
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina di riso
- parmigiano
- passata di pomodoro
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Preparate un sugo al pomodoro semplicemente con poco olio, aglio e basilico.
Lasciate cuocere una ventina di minuti.
Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a fette sottili, impanatele nella farina di riso e nell'uovo sbattuto (salate l'uovo).
Friggete le zucchine in olio ben caldo, scolate e lasciate asciugare su carta assorbente.
Componete la parmigiana alternando strati di sugo, zucchine e parmigiano reggiano grattuggiato o in piccoli pezzi.
Cuocete a 200 gradi (forno statico preferibilmente) per 20/25 minuti.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
17:13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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