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COURABIEDES CHE SI SCIOLGONO IN BOCCA

Ricetta, ingredienti e consigli per " COURABIEDES CHE SI SCIOLGONO IN BOCCA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

COURABIEDES CHE SI SCIOLGONO IN BOCCA

https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • farina 00
  • mandorle
  • strutto
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione : Fate tostare le mandorle entro una padella antiaderente o al forno (130C, ventilaro per 10-12 minuti).

Lasciate raffreddare completamente.

Lasciate lo strutto ed il burro a temperatura ambiente per un paio d' ore.

Poenteli nella planetaria insieme allo zucchero a velo e l' estratto di vaniglia e montate a massima velocit per 20 minuti, fino a prendere una bella crema bianca e spumosa.

Incorporate la farina settacciata, mescolando con una spatola.

Aggiungete le mandorle tostate intere o tritate grossolanemente e mescolate.

Formate i biscotti e ponete entro teglie (ne occorrono 2) foderate con carta forno.

Potete stendere l' impasto ad un spessore di 1 cm e tagliare dei biscotti con formine di tema natalizio o a mezzaluna.

Ponete le teglie in posto fresco (io le ho lasciate coperte sul balcone, siccome la temperatura esterna era sui 5C!) e lasciate riposare per mezz' oretta.

Accendete il forno a 170C a.

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