Onigiri fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Onigiri fritti", scopri come si prepara.
Onigiri fritti
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- erba cipollina
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- peperoncino
- porri
- rape
- riso
- sale
- sedano
- semi di sesamo
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Ho iniziato con il ragù di lenticchie.
Procedimento tipico italiano: soffrigere carote,sedano,aglio e cipolla in olio evo.
Lavare lenticchie,aggiungerle al soffritto pronto,versare sopra la passata di pomodoro,aggiustare di sale,un pò d'acqua e cuocere'Deve venire il sughetto denso, mi raccomando.
Aggiungete infine erba cipollina per dare un pò di colore al sughetto.
Il ripieno numero 2.
Tagliare i porri sottili,tritare un pochino di peperoncino e tagliare la rapa a dadini.
Soffriggere in olio evo,aggiungere piselli e zucchina essicata,aggiustare di sale e cuocere piano piano magari se serve aggiungendo un goccio d'acqua.
Ok.
I ripieni sono pronti,lasciateli rafreddare nelle ciotole.
In una ciotola mettete farina di ceci con acqua e lasciatela riposare almeno 1 ora.
Salatela.
Dedicatevi al riso.
Lavate con cura il riso fino a 10 volte finchè acqua di lavaggio sarà pulita e trasparente.
Lasciate asciugare il riso lavato in un.
