Risottoo all’arancia bllumillo colora il ris risottoto
La ricettatta Risottoo all’arancia blumirtillo colora il risotto! offre un colore delicato e un sapore stuzzicante, ideale per una serata gustosa e originale. Questo piatto unisce il gusto dolce dell’arancia con la cremosità del riso.
La preparazione di questo Risotto all’arancia blumirtillo colora il risotto! prevede i seguenti passaggi:
- Lavate bene l’arancia e ricavatene la scor <", metterete da parte. Spremetela e conservate il succo.
- Pulite bene la cipolla e tritatela. Fate imbiondire la cipolla tritata nell’olio.
- Aggiungete il riso Carnaroli e tostatelo a fuoco vivace per 40 secondi a 1 minuto, aggiungendo sale e pepe.
- Sfumate con vino bianco secco e non aromatico.
- Aggiungete il brodo vegetale fino a coprire il riso e aggiungetene ogni volta che si asciuga.
- Poco prima della fine della cottura, aggiungete il succo d’arancia.
- Una volta cotto, lasciate riposare per 30 secondi, mantecate con burro e formaggio grattugiato, e servite aggiungendo la scorza.
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