Cornucopia di struffoli all’arancia e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornucopia di struffoli all’arancia e cioccolato", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Cornucopia di struffoli all’arancia e cioccolato

Un pizzico di pepe rosa
Cornucopia di struffoli all’arancia e cioccolato
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • caramello
  • ciliegie candite
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • codette
  • croccante di mandorle
  • farina 00
  • liquore
  • mandorle
  • miele
  • noci
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Preparate per prima cosa la cornucopia. Versate lo zucchero e il succo di limone in una padella antiaderente. Accendete il fuoco e fate cuocere a fiamma medio/alta fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Mescolate spesso. Dopo circa 10/15 minuti lo zucchero diventerà caramello assumendo un colore ambrato.  Aggiungete le mandorle tritate grossolanamente, spegnete il fuoco e amalgamate bene il tutto. Versate il composto sopra un foglio di carta forno. Coprite il composto con un altro foglio di carta forno e stendete il croccante con...

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Cornucopia di struffoli all’arancia e cioccolato