La delicatezza della frolla montata si unisce al gusto intenso del cacao, creando un piatto goloso che conquisterà tutti.
- Lavorare a crema il burro ammorbidito con lo zucchero a velo.
- Aggiungere la farina setacciata insieme al cacao dolce e al lievito.
- Impastare attentamente fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Riempire il tubo della sparabiscotti con una quantità di pasta sufficiente.
- Inserire la trafila desiderata e chiudere il tubo.
- Mettere la sparabiscotti in piedi a contatto con il fondo della teglia, assicurandosi che sia né imburrata né infarinata.
- Abbassare la leva della sparabiscotti una sola volta e staccare.
- Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 12 minuti.
- Controllare cotto prima di togliere i biscotti dal forno.
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