Zelten per il Natale in Trentino

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Zelten per il Natale in Trentino

Beatitudini in Cucina
Zelten per il Natale in Trentino
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cedro
  • ciliegine candite
  • farina
  • fichi secchi
  • frutta candita
  • grappa
  • latte
  • lievito in polvere
  • mandorle
  • noci
  • pinoli
  • uova
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • zucchero
Ricetta

...procedimento che troverete colorato di rosso nel testo. Ricetta Zelten trentino: (Per una tortiera diametro 26/28) 75 g burro morbido 125 g zucchero 240 g farina debole 00 6 g lievito in polvere 100 g uova intere ( per me 2 uova ) 70 g latte fresco 30 g grappa ( la mia all'arancia ) 90 g frutta candita arancia e cedro (senza conservanti) 65 g uvetta sultanina 65 g noci 20 g mandorle spellate 30 g pinoli ( omessi ) 200 g fichi secchi 10 ciliegine candite Tagliate la frutta candita a cubetti, dividete i fichi secchi in 4 parti. Mettete a rinvivire l'uvetta in acqua...

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