Cestini di sfoglia ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di sfoglia ai funghi", scopri come si prepara.
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Cestini di sfoglia ai funghi
Pelle di PolloIngredienti
- funghi
- funghi misti
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- panna
- panna da cucina
- panna fresca
- pasta sfoglia
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- uova
Ricetta
...Preparazione: Pulite i funghi, sciacquateli se necessario e tagliateli a pezzettini. Mondate e tritate finemente lo scalogno, quindi fatelo appassire in padella con poco olio evo. Aggiungete i funghi, salate e fateli cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace, in modo che si asciughino dalla loro acqua. Con l'aiuto di un coppapasta o di un semplice bicchiere, tagliate dei dischi di pasta sfoglia del diametro di circa 7-8 cm. Posizionateli in una teglia da muffin o in stampini singoli di ceramica o silicone. Se vi รจ avanzata della pasta, potete tagliarla a striscioline sottili e...
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