Pandoro sfogliato con lievito di birra – Ricetta di Natale

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Pandoro sfogliato con lievito di birra – Ricetta di Natale

Le ricette di Mirzia
Pandoro sfogliato con lievito di birra – Ricetta di Natale
Ingredienti
  • burro
  • farina manitoba
  • lievito di birra
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...procedimento è lungo ma il risultato è davvero ottimo. Ingredienti Dosi per stampo 2215,8cm Preparazione : 70 min + lievitazione Tempo di cottura : 40 min Difficoltà : Media Preimpasto : 50 g di farina manitoba 1 cucchiaio di zucchero 1 tuorlo 60 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra fresco Primo impasto : 200 g di farina manitoba 30 g di burro 1 uovo 25 g di zucchero 3 g di lievito di birra fresco 50 ml di acqua tiepida Secondo impasto : 200 g di farina manitoba 2 uova 100 g di zucchero 1 bustina di vanillina ...

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