Ricetta, ingredienti e consigli per "LINZER TORTE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO per la LINZER TORTE: Impastate a mano il burro morbido con la farina e lo zucchero, aggiungete l'uovo e quando sarà amalgamato incorporate le altre farine e il lievito.
Formate un panetto e lasciate riposare in frigo.
Foderate bordi e base di una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro .
Stendete la base della frolla e formate i bordi, farcite con abbondante confettura di ribes rossi e decorate con strisce di frolla.
Create un bordo con le lamelle di mandorle.
Infornate la vostra linzer torte a 180° per 35 minuti .
Tirate fuori dal forno e avrete questa magnifica crostata austriaca a rallegrare ancora di più questo intenso periodo di feste.
La linzer torte ha una consistenza molto morbida, senza però essere friabile.
Il sapore della base alterna da un primo impatto dal gusto molto corposo, ai cereali, ad un retrogusto piacevole di mandorla.
La marmellata al ribes rosso dona una nota acidula che controbilancia la.